★★★
영업종료
본 글은 영업 종료하기 전
작성 한 포스팅입니다.
안녕하세요, 민찡이에요!
센텀 신세계백화점에 뭘 사러 갔다가
지하 1층 식당가에서 간단하게 한 끼를 해결했어요.
뭘 먹을지 한 바퀴를 쓱 둘러보다가 오랜만에
짜장면을 먹을까? 하고 중식당으로 향했답니다.
영업시간 및 위치
| [ 초마 부산 센텀시티점 ] 영업시간 백화점이 영업할 때는 항상,,☆ (사실 인터넷에 정보가 없네요 흑흑) |
초마의 위치는 센텀시티 신세계백화점 지하 1층의
식당가에서 중앙이 아닌 벽 쪽에 위치해있습니다.
간판을 유심히 보시면 三大초마 라고 적혀있어요.
식당 내부
식당 내부는 간격이 시원시원하게 널찍했고
4인 테이블, 6인 테이블 등 단체석도 있었습니다.
지하 1층 식당가 특성상, 여기도 마찬가지로
주변에 벽처럼 막힌 것 없이 뻥 뚫려있어요 :)!!
메뉴판
메뉴판은 이렇게 두 페이지로 심플했습니다.
메뉴는 짜장면, 짬뽕, 탕수육, 만두로
메뉴 또한 심플한 편이었어요.
| 초마 메뉴 | |
| 유니짜장 | 8,000원 |
| -짬뽕 -하얀짬뽕 |
10,000원 |
| 짬뽕곱배기 | 12,000원 |
| -짬뽕밥 -하얀짬뽕밥 |
11,000원 |
| 탕수육 | 18,000원 |
| 야끼만두 8개 | 8,000원 |
메뉴판 아래쪽에는
"초마" 간판의 의미가 적혀있었는데요!
재료를 불에 볶는다는 의미의 차오마의 줄임말로
짬뽕을 뜻한다고 적혀있었습니다.
차오마 차오마~~~
기본 차림
주전자에 든 물, 컵, 단무지+양파,
춘장이 기본으로 세팅되었습니다.
주전자가 왠지 뜨뜻하게 생겨서
당연히 따뜻한 물일 줄 알았더니 찬물이었어요.
더 추워지면 따뜻한 물이 나오려나요,,? *_*
주문 메뉴
저희는 사이좋게 유니 짜장 한 그릇,
짬뽕 한 그릇을 주문했어요.
짬뽕 (10,000원)
초마에는 짬뽕이 두 가지 종류가 있고
일반적인 붉은 짬뽕과 하얀 짬뽕이 있습니다.
곱빼기는 2,000원이 추가되어요.
저희는 칼칼해 보이는 붉은 짬뽕을 선택했고
역시나 매콤해 보이는 붉은 국물에다가
돼지고기를 비롯하여 오징어, 양파, 각종 야채들이
수북이 쌓여있어서 더 먹음직스러웠어요.
저는 짜장면을 먹느라 한 입을 먹었지만,
어느 정도 시간이 지나도 면도 쫄깃하고
간도 알맞게 잘 맞았다고 합니다!
여기에 밥 한 공기까지 추가하여 뚝딱! 말아먹었어요 ㅋ.ㅋ
깊은 맛을 내는 국물이 끝내줬어요.
칼칼하고 매콤했고, 맵지는 않았습니다.
유니 짜장 (8,000원)
짜장 메뉴는 유니 짜장뿐이었고,
면과 소스가 따로 나오는 '간 짜장' 타입이었어요.
새우 두 마리와 메추리알 두 알이
면 위에 올려져 있었습니다.
오이 지단도 한 컷 찍어주고,
간이 맞겠거니 생각하고 과감하게
짜장 소스를 한꺼번에 다 부어주었어요.
★투척★
짜장 소스는 묽은 편이 아니고
살짝 걸쭉한 느낌에, 야채도 듬뿍 들어가 있었어요.
아직 덜 비벼진 유니 짜장이에요. 면이 탱탱합니다.
완전히 비비고 먹기 전에 한 컷이에요.
짜장의 맛은 깔끔하고 쫄깃쫄깃 식감도 좋았습니다.
소스도 맛있고 안에 들어있는 재료도 신선해서
짜장면에다 듬뿍 묻혀 맛있게 먹었습니다.
그 사이 공기밥 한 그릇까지 추가해서
짬뽕밥을 먹은 오빠가 완뽕했어요 /_/
원산지
계산할 때 본 초마의 원산지 표시판입니다.
오징어를 제외한 돼지고기, 쌀, 고춧가루는
모두 원산지가 국내산이었습니다. 굿!!
그래서 그런지 원산지 표시판도
왕대빵(?) 컸습니다.
계산하는데 옆에서 자연스레 시선강탈,,!!
계산
| 오늘의 영수증(2인) | |
| 짬뽕 | 10,000원 |
| 유니 짜장 | 8,000원 |
| 콜라 | 2,000원 |
| 공기밥 | 1,000원 |
| 합계 | 21,000원 |
이상, 센텀 신세계백화점의 지하 1층 중식당
초마 후기였습니다. 짬뽕, 짜장면이 다 맛있어서
다음 재방문 때는 하얀 짬뽕도 먹어보려고요! *_*
신세계 센텀시티에서 짜장면, 짬뽕이 먹고싶다면
이 곳, 지하의 초마는 어떠신가요-?
♥ 감사합니다 ♥
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