해운대 중동에 갈 때마다
'다음에는 꼭 가봐야지' 하며
눈 여겨보았던 삼계탕집을
다녀온 후 소개해드립니다.
▼
이우철 한방 누룽지 삼계탕
오늘 소개해드릴 삼계탕 집은
한식대첩3 우승자인
이우철 조리기능장이 운영하는
"이우철 한방누룽지 삼계탕"입니다.
해운대 본점 위치
방금 막 지도를 첨부하면서
이우철 삼계탕 집이
전국에 체인점이 있길래 놀라웠는데
제가 다녀온 해운대점이
본점이라고 합니다.
✔️ 위치는
부산 해운대 중동에 있으며
부산 지하철역 2호선 중동역과
5분 거리에 위치하고 있습니다.
✔️ 주차장 : 무료 주차
삼계탕 건물 앞에
자체 주차장이 넓게 있어요.
입구에 들어가자마자 보이는
조리 기능 관련 표창장과
수많은 상장들...!
두근 두근. 얼마나 맛집일까요 😳
영업시간
매일 영업하며 영업시간은
오전 10시부터
오후 9시 30분까지입니다.
✔️ 라스트 오더
오후 9시까지.
식당 내부
내부는 천장이 넓어서
탁 트인 느낌이 들었으며
앉을자리를 딱! 못 고를 정도로
넓고도 깔끔했어요.
4인 테이블과 6인 테이블이
중간중간 섞여 있으며,
8명 정도가 앉을 수 있는
단체석도 따로 있었습니다.
이우철 삼계탕 메뉴판
이우철 한방누룽지 삼계탕
해운대 본점의 메뉴와 가격입니다.
| 메뉴 | 가격 |
| 한방 누룽지 삼계탕 | 17,000원 |
| 한방 녹두 삼계탕 | 17,000원 |
| 한방 삼계탕 | 15,000원 |
| 흑마늘 능이 삼계탕 | 19,000원 |
| 닭볶음탕 | 17,000원 |
| 갈비탕 | 15,000원 |
| 육개장 갈비탕 | 16,000원 |
| 갈비찜(2인분) | 38,000원 |
한방 삼계탕 종류부터
닭볶음탕과 갈비탕까지
다양한 메뉴들이 있습니다.
✔️ 삼계탕(닭볶음탕) 조리 시간은
넉넉잡아 약 30분 정도가
걸리므로 미리 예약을 하시면
시간에 맞춰 드실 수 있어요.
기본 반찬
메뉴를 주문하고 나니
기본 반찬이 세팅되었습니다.
깍두기, 오이고추, 쌈장,
오이피클, 방울토마토, 약초가
내어져 나왔어요.
삼계탕 집은 많이 다녀봤지만
산삼주를 주는 곳은 봤었어도,
약초가 기본으로 나오는 곳은
처음 봤어요! ㅎㅎ
어떤 약초인지 물어보진 않았지만
뿌리부터 줄기까지 통째로
꿀에 찍어 야금야금 잘 먹었네요.
셀프바
주문한 삼계탕을 기다리며
기본 찬 중에 오이 피클이 맛있어서
금세 다 먹어버렸는데요,
식당 중간에는 셀프바가 있으니
모자란 반찬은 여기서
더 가져오시면 됩니다. 😉
한방 누룽지 삼계탕
(17,000원)
제가 주문한 메뉴로,
한방 누룽지 삼계탕 모습이에요.
이 집이 누룽지가 유명한 것 같아
본 메뉴로 주문을 해보았습니다!
기본적으로 한방 약재와
찹쌀이 들어가 있어서
국물이 걸쭉했어요.
또한 이곳의
한방 누룽지 삼계탕은
부화 후 35일 된 닭만 사용하며,
40년 노하우로 개발한 염지법으로
닭의 노폐물과 잡내를 없애고
부드럽고 쫄깃한 식감을
한층 높인 것이 특징이라고 합니다.
깊고 구수한 맛을 느낄 수 있는
★ 누룽지와 삼계탕의 조합 ★
닭고기는 숟가락으로 누르면
자동적으로 살이 분리되는데
야들야들하고 부드러워서
발라 먹기도 편했어요.
한방이라 자극적일 줄 알았는데
전혀 강한 향도 없이 깔끔합니다.👍🏻
흑마늘 능이 한방 삼계탕
(19,000원)
두 번째 메뉴는
흑마늘 능이 한방 삼계탕입니다.
앞선 메뉴보다 훨씬 더 진한
갈색을 띠고 있어요.
커다란 뚝배기 한 그릇에는
엄선한 닭 한 마리에
흑마늘, 능이버섯, 한방 약재 등
건강한 식재료가 푸짐하게 들어가,
보양식으로서 기력이 없을 때
추천드리고 싶은 메뉴입니다.
처음 맛본 메뉴였는데
저절로 건강해지는 맛이었어요.
최고..♡
계산 영수증
| 오늘의 영수증 (2인) | |
| 누룽지 한방삼계탕 | 17,000원 |
| 흑마늘 능이 한방삼계탕 | 19,000원 |
| 네이버 쿠폰 흑마늘 능이 한방삼계탕 할인 이벤트 |
-2,000원 |
| 합계 | 34,000원 |
이상,
푹 고아 진하고 담백한 맛을 자랑하며,
여기에 한방 재료가 함께 어우러진
건강한 보양식을 맛볼 수 있는
해운대 이우철 삼계탕 집이었습니다.
♥ 감사합니다 ♥
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